Інсульт стає все поширенішим проблемою у сучасному світі, проте зміни у способі харчування можуть суттєво знизити ризик його виникнення. Лікар Євген Новіков ділиться важливими порадами щодо продуктів, які варто включити до раціону, а також тих, які краще обмежити чи уникнути.

Продукти, які підвищують ризик інсульту:

1. Прості вуглеводи: Цукерки, печиво, тістечка, морозиво, фастфуд, солодкі газовані напої, які містять велику кількість цукру, можуть збільшувати вміст жиру в організмі, що сприяє розвитку діабету і, відповідно, інсульту.
2. Зайва сіль: Перевищення денної норми споживання солі, яка міститься у багатьох оброблених продуктах, може підвищувати артеріальний тиск та ризик інсульту.

Продукти, які зменшують ризик інсульту:

1. Свіжі овочі та фрукти: Включення до раціону від трьох до п’яти порцій щоденно допомагає знизити ризик інсульту, особливо овочі та фрукти зеленого та жовтого кольорів, які містять корисні вітаміни та антиоксиданти.
2. Цільнозернові продукти: Макарони з твердих сортів пшениці, коричневий рис, цільнозерновий хліб, кіноа містять клітковину та інші корисні речовини, які допомагають знизити ризик інсульту.
3. Кава без додавання цукру: Мінімалізація споживання цукру та сиропів у каві може допомогти зменшити ризик інсульту, але варто звернути увагу на індивідуальну чутливість до кави та консультуватися з лікарем у разі наявності гіпертензії.

Дотримання здорового способу харчування може суттєво зменшити ризик інсульту та покращити загальний стан здоров’я.